Comodo Kitchen(コモドキッチン)

今回はJR茨木駅にある「Comodo Kitchen(コモドキッチン)」さんに行ってきました!

 

住宅街の中に、現れたおしゃれな佇まいがまず目を引きます。

民家をリノベーションされた店内も店主のこだわりが隅々に感じ取られました。

 

店主は、以前よりジャズバーなど飲食店でご勤務されていた頃より独立したいという想いをお持ちで、

それに合わせて、お料理の勉強、技術を磨かれており

それに合わせてソムリエの資格や、コモドキッチンのメニュー全般で取り入れられている薬膳の知識も深められてとのことでした。

お昼は季節の野菜を使用したランチセットや

夜は和から洋まで店主の創意工夫が反映されている創作アラカルトメニューを始め、お得なコースメニューもありました!

お酒もソムリエのお資格をお持ちだとは先述させていただきましたが、料理に合わせたワインも楽しめます。

  

疲れた心も体も元気になれる、都会にあるオアシスのようなお店でした!

 

【店主よりの一言】

「薬膳」と聞くと、漢方生薬などを使った特殊なお料理をイメージされるかもしれませんが、

意外なほど身近な食材で美味しい薬膳はできるんです。

お酒と共に楽しめる美味しいお料理、ぜひ気軽に食べに来てください!

 

【公式ホームページ】

https://comodokitchen.com/

 

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